蝎子从古至今便是我国传统的名贵中药，当药已经有几千年的历史时间。蝎身体内富含一种相似蛇神经毒素的毒素蛋白，称作“蝎毒”，历来为“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”之要药。早在宋代医书《开宝本草》中，对蝎子的药用功能就有文字记载。明代杰出的药学家李时珍在《本草纲目》中对蝎子的药用功能作了更具体的详细介绍。历代医家都认为：蝎子味辛、甘，性温，有毒性，入肝经，有熄风、镇痛、止痛、窜筋、透骨、逐湿、解毒等功效，是医治惊痉、抽搐、癫痫、中风(脑血管意外）、中风偏瘫、面部抽搐、偏头疼、破伤风、肺结核病、颈部淋巴结核、疮病肿毒等多种疑难病症的理想药材。现阶段蝎子养殖小编所知以蝎子配伍的汤剂达100多种，全蝎调配的中药达六十多种，如“再造丸”“大活络丸”“七珍丹”“牵正散”“跌打丸”“救心丸”“止疼散”“中风回春丸”等均以全蝎为主要成分。
　　现代科学研究证实，全蝎的药理作用主要依赖于蝎毒。蝎毒比黄金还贵，每千克约15万元。1万只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的功效与作用远远地高过蝎子本身。蝎毒主要存在于蝎的尾刺中。据动物实验，蝎毒有一定的抗惊厥功效，但其毒素比蜈蚣毒弱。用全蝎制剂按不同途径方式给药，发现其有显着、持久的降血压功效；在清醒的动物身上应用，看得见显着的镇静功效但并不使动物入眠。近年来有关研究又表明，蝎毒的有效物质对癫痫和三叉神经痛的医治有特效。现阶段在国际性临床医学上，蝎毒已应用于医治中枢神经系统、心脑血管系统疾病及恶性肿瘤、艾滋病等。
　　蝎毒除了药业功效外，仍在神经分子学、分子免疫学、分子进化、蛋白质的结构和功能等生命科学研究等领域拥有宽广的应用前景。此外，在农业生产中，蝎毒还能够用以生产制造绿色农药杀虫剂。
　　我国对蝎毒的研究发展较晚，应用技术研究相对性落伍，但是其蝎子养殖的使用价值已经引起了我国科学研究工作者的高度重视，现阶段国内已经有多家科研单位进行研究并计划生产。能够预测：将来蝎毒可能为人类医疗保健事业充分发挥关键作用。